料理

露店や屋台でローカルフードを楽しむのも良いですが、腹痛や下痢になるケースもあるので、衛生面は気になりますよね。そこで、私が実際に行ってきたミャンマー・ヤンゴンにある観光客向けのレストランをご紹介します。 続きを読む

ヤンゴンのダウンタウンから少し離れた場所にあるカフェで食べたミャンマー（ビルマ）料理をご紹介します。東京・高田馬場（通称リトルヤンゴン）にミャンマー料理が食べられる店が多くありますが、やはり本場がおすすめです。 続きを読む

先日、ミャンマーの親戚を自宅に招いてホームパーティーをしました。デザートでスイカを出したところ、日本人と同じくスイカが大好きのようで、喜んで食べてくれました。 ... 続きを読む

知人からミャンマー土産でラペットゥのセットをいただいたので食べてみました。茶葉を発酵させて作る漬物ラペソーは、ミャンマーで一般的に食べられている、お茶請けのよう... 続きを読む

兄の友人・アテインさんのミャンマーのご自宅で家庭料理をご馳走になりました。インドやタイともちょっと違う独特なミャンマーの家庭的な味。通常の観光ではなかなか味わえない料理をご紹介します。 続きを読む